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步骤 1:
入手一个椰子,有一头有三个洞,用小刀戳那个与其他两个不一样的洞,很好破的,然后插入吸管把椰子水喝掉。
步骤 2:
把椰子放在干净的袋子里面,拿到楼下用力往地下砸,多砸几次,直到椰肉和椰壳基本全都分离,用小刀切掉椰肉上的硬质灰壳,得到一堆白白的椰肉。
步骤 3:
椰肉切小放入豆浆机(料理机也可),加牛奶,温热水和冰糖。
步骤 4:
豆浆机调到果汁模式,打完过筛,美味的椰汁就完成了,健康又美味,椰渣可以烤箱烤成椰蓉。
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