自从上次做过手工芋圆之后,我家老母亲一直催着说啥时候再来一碗,这不趁着大家放暑假,赶紧提着配方,来做一碗Q弹的【芋圆西米露】吃吃吧!
这碗自制的芋圆西米露,超级适合夏天吃,放在冰箱里再拿出来吃,软糯Q弹的芋圆配上滑滑的西米,还有超级香的椰汁,吃上一口瞬间消暑,超满足~
拿出大家喜欢的木薯淀粉,奶奶家的芋头紫薯,蒸熟后加入牛奶和淀粉揉成团,再拿出随身携带的模具压出形状,放入锅中煮至浮起过冰水就成功啦。
高颜值!超美味!超简单!可以配上自己喜欢的配料,我是喜欢配西米,口感超棒的,隔壁家小孩现在每天都蹲我家了,一碗接一碗,大家也快来试试吧~