酸菜白肉熬土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  煮五花肉，凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒（去除血腥味）。

• 步骤 2：

  煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片，煮肉的水不要倒了留着备用。

• 步骤 3：

  起油锅，葱姜蒜红辣椒爆香。

• 步骤 4：

  放入酸白菜和土豆翻炒，同时放入适量白糖同炒。

• 步骤 5：

  倒入之前煮肉的汤，放入适量盐开大火煮20分钟。

• 步骤 6：

  出锅前撒入少许黑胡椒，淋上香油即可出锅！