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步骤 1:
先把处理干净的鸽子凉水冲洗,然后下锅焯一下,焯的时候可以放葱姜和料酒,(我把葱和姜放到小鸽子肚子里面了)
步骤 2:
把买的那些配料都洗干净,拿出高压锅,把焯完的鸽子和洗干净的配料一起放入锅中,放盐鸡精和少许料酒,倒入的水没过所有食材!
步骤 3:
然后高压锅有选项,选择煲汤或者炖肉都可以,好了之后觉得淡可以再加点盐,美味清凉的鸽子汤就出锅了,味道超级赞~~~图片上的是被吃了一些的!!!
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