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炒饼丝（两人份）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 卷心菜或甘蓝 半个
- 绿豆芽 半斤
- 胡萝卜 半个
- 葱花 适量
- 饼 两张
- 食用油 适量
- 黄豆酱油 适量
- 陈醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
炒饼丝（两人份）的做法步骤
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步骤 1：
绿豆芽洗好备用，葱花适量，半个卷心菜、半个胡萝卜均切丝同样备用！
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步骤 2：
锅里倒入适量食用油，葱花下锅爆香，依次放入卷心菜丝、绿豆芽和胡萝卜丝煸炒！
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步骤 3：
配菜炒熟后倒入饼丝继续翻炒，然后加入适量的黄豆酱油和醋，加盐，鸡精，翻炒几下后就可以出锅啦！
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步骤 4：
盛到盘子里准备享用吧！
小贴士
这里所有的用料都是按照两人份准备的！
在北京上的大学外加还工作了一年，所以对北京有着格外的感情，美食更是如此，一晃现在都有宝宝了，还是很想念北京的炒饼丝，现在去是不可能了，于是……自己动手吧！还有个好处就是隔夜的饼再怎么热也不如刚烙出来的好吃，所以一举两得噢~
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