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步骤 1:
准备面粉、凉水,加一勺盐,这样做的面更筋道!
步骤 2:
活成面絮,没有干面为止,但是不要切记太软
步骤 3:
活成稍微光滑的面团
步骤 4:
盖上盖子醒20分钟,中间揉三次
步骤 5:
揉三次就可以准备擀面喽!
步骤 6:
做成宽面,个人觉得宽面更好吃哦!
步骤 7:
煮面出锅
步骤 8:
摆上喜欢的菜码、辣椒面、生蒜末,生抽、醋!
步骤 9:
热油嗞啦一声
步骤 10:
拌匀来吃吧,请忽略我的不修边幅的碗
1、会和面的一定建议用手擀面,和机器压的真的不太一样!2、可以用辣椒面、类似粉状的那种,颜色更漂亮,更有食欲哦!3、蒜末一定要多,解腻,而且真的很香!有时间一定要来一碗哦!
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