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步骤 1:
这是打好的豆子粉,(豆子是生的在不粘锅里小火干炒过再磨粉),豆粉中间挖洞,放溶化好的糖水进去(不用太多,把糖溶化就好,我是用的冰糖化的水),和均匀
步骤 2:
压实,上锅蒸20分钟(注意要在蒸的盘子上面盖一个稍大的盖子或者盘子,预防蒸汽滴进去),蒸好后切成自己想要的块状(微凉之后再拿,太热易碎)
步骤 3:
本来这个粉是拿来兑水当糊吃的,特别难咽,昨天的绿豆糕不太酥,这个粉因为不好吃只是想实验一下,结果发现这个方法很好,做出来又好吃又易携带,可以当营养早餐和零食