宜家今年推出新菜单了，是一个素丸子。开始在它的欧洲、北美和澳洲部分门店推出，售价为 10 只 8.99 美元 。
这款素丸子名叫 GRÖNSAKSBULLAR，研发的原型就是那个著名的宜家肉丸。素食版的主要的原料为，鹰嘴豆、青豆、玉米、胡萝卜等健康的蔬菜。而宜家也表示，制作这个新品的碳排放量只有正常肉丸的 1/30，因此是吃的环保，生产的也环保。
“新的素丸子更健康，营养也更均衡。而且生产这样的丸子会降低我们 50% 的碳排放率。”IKEA 澳洲负责食品的 Simone Fowler 说道。
今天，我们将教大家制作媲美宜家的素肉丸。
