西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净划十字刀，开水煮20秒左右即可，剥皮切块；木耳泡开去根洗净撕成小片；鸡蛋打匀；蒜切片备好；

• 步骤 2：

  油热倒入鸡蛋液，翻炒，刚熟即盛出；

• 步骤 3：

  油热爆香蒜片，倒入西红柿翻炒，加200ml左右的水，倒入木耳和鸡蛋，加糖、盐；

• 步骤 4：

  勾芡出锅；

• 步骤 5：

  撒上香菜末。