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步骤 1：
苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上。（爱吃辣椒的可加点小红椒。）
步骤 2：
醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少。
步骤 3：
锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠。
步骤 4：
趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可。
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