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菠萝腊肠披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 100g
- 纯牛奶 60ml
- 番茄 1个
- 洋葱 1个
- 豌豆 适量
- 玉米粒 适量
- 青椒 适量
- 圣女果 适量
- 番茄酱 适量
- 罗勒叶 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 香肠 1条
- 黄油 适量
菠萝腊肠披萨的做法步骤
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步骤 1：
这是昨晚冰箱里二次发酵好的面团，随便揉揉成磨具差不多的形状就好。然后用叉子叉上小孔，预防烤的过程起泡，也更入味（烤盘记得刷油，适当多些）
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步骤 2：
炒披萨酱【用番茄丁，洋葱丁，番茄酱，黄油，罗勒叶，黑胡椒和盐翻炒】记得水分收干哦
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步骤 3：
把需要的食材，用黄油翻炒一下【豌豆和玉米粒在煮香肠的时候就顺便先汆水哈】
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步骤 4：
然后把炒好的披萨酱均匀的抹在面饼上
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步骤 5：
然后撒指芝士【马苏里拉芝士会比较起丝】，然后均匀的铺上香肠片，然后芝士，然后刚才翻炒好的蔬菜，然后在芝士
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步骤 6：
然后烤箱190度预热5分钟，放进披萨盘上下火190度20分钟，然后拿出来铺上菠萝片，再适量撒上芝士，上火190度烤5分钟就可以了
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步骤 7：
这样一款，色香味的菠萝腊肠披萨就Ok啦
小贴士
个人觉得，因为和面发酵的时间比较长，而且经过二次发酵的面会比较柔和，所以如果第二天中午吃的话，建议头天晚上和好面，一次发酵后放在冰箱里，第二天可以直接拿出来使用。
总是叫说故事，哪有那么多的故事！人活着就不是得一日三餐吃饭嘛，那吃来吃去都一样的，多乏味！所以偶尔就给自己和家人换换口味了……就这样
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