油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾在凉水里洗净，剪掉虾头上的尖刺和长脚

• 步骤 2：

  用剪子剪开虾背去除虾线

• 步骤 3：

  葱姜蒜切成末备用

• 步骤 4：

  料酒一大勺 生抽一大勺 老抽半勺 醋一大勺 白糖一勺半 全部倒进碗里备用

• 步骤 5：

  把备好的料浇在虾上，拌匀，腌15分钟

• 步骤 6：

  锅内倒少许油，油稍热把虾捞出，放进锅内翻炒

• 步骤 7：

  炒到虾壳稍白变酥，倒入之前腌虾的调料继续翻炒

• 步骤 8：

  我为了颜色好看些 加了一些番茄酱 不喜欢的可以不加

• 步骤 9：

  汤收的比较浓稠时，加盐调味，翻炒几下迅速出锅

• 步骤 10：

  完成！忘记擦擦盘子了，有点不太美观