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步骤 1:
青椒切片,姜葱蒜切末,红米椒切末
步骤 2:
土豆切滚刀块,净入水中备用
步骤 3:
茄子去皮,切滚刀块
步骤 4:
油热后,加入土豆炸至金黄色捞出
步骤 5:
茄子跟青椒也入油锅炸软
步骤 6:
生抽老抽糖淀粉水4:1:1:1:4,勾芡
步骤 7:
葱姜蒜红米辣爆香
步骤 8:
倒入勾好欠的调味汁,烧开
步骤 9:
炸好的土豆,茄子,青椒,翻炒均匀
步骤 10:
出锅了
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