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步骤 1：
土豆切丝，放开水中抄一下，拿出放入凉水拔一下捞出，
步骤 2：
土豆丝里放入辣椒油，放点醋，放入葱莫，蒜泥，盐，鸡精，即可。
步骤 3：
下一到用抄土豆丝的水，放点葱花，小白菜，放点猪油，
步骤 4：
开后放入鸡蛋，放入调料出锅。
抄好的土豆丝，不要在凉水中放太久。
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