＃全民赛西红柿炒蛋＃的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集合。西兰花择小朵洗净。(鹌鹑蛋怕去皮时烂掉，我放了两个)

• 步骤 2：

  锅中放水，水开西红柿打十字刀汤一会。

• 步骤 3：

  开水中放少许盐，油放西兰花焯水断生捞出。

• 步骤 4：

  锅中放水放鸡蛋，鹌鹑蛋煮5分钟再焖一会。

• 步骤 5：

  西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，煮好的鸡蛋，鹌鹑蛋用凉水冲一下去皮。胡萝卜片用刀切成鸡冠状。

• 步骤 6：

  炒锅烧热放底油，油热放入蒜爆香。

• 步骤 7：

  放入西兰花加少许盐煸炒几下盛出备用。

• 步骤 8：

  炒锅烧热放底油，倒入蛋液。

• 步骤 9：

  用筷搅碎定型盛出。

• 步骤 10：

  炒锅烧热放少许油，油热放入西红柿丁煸炒。

• 步骤 11：

  倒入鸡蛋翻炒几下。

• 步骤 12：

  西兰花围边，装入西红柿炒蛋。

• 步骤 13：

  鸡蛋和鹌鹑蛋顶边轻轻划一下，装上切好的鸡冠，下面也划一下装上嘴巴，眼睛我是用火龙果的籽做的。