芬妮蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先做蛋糕体，黄油牛奶隔水加热至黄油融化

• 步骤 2：

  鸡蛋，蛋黄和糖混合搅拌至干性发泡

• 步骤 3：

  2中加入低粉和奶粉（过筛）

• 步骤 4：

  将融化的黄油牛奶混合加入2中

• 步骤 5：

  倒入模具（我用的8寸方烤盘），中层，上下火180℃，20--25分钟

• 步骤 6：

  蛋糕体烤的时候可以来做装饰面，将黄油和糖混合搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入蛋清继续搅拌

• 步骤 8：

  筛入低粉和奶粉，搅拌均匀

• 步骤 9：

  将面糊装入裱花袋，沿斜线挤在烤好的蛋糕上，并挤上适量蛋液作为装饰

• 步骤 10：

  放回烤箱，中层，上火200℃，下火0℃，烤至着色