圣诞纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蛋糕胚材料准备好

• 步骤 2：

  

  玉米油和牛奶混合

• 步骤 3：

  

  搅拌至无油花

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入低筋蛋糕粉，划Z字搅拌

• 步骤 6：

  

  搅拌至细腻流动状

• 步骤 7：

  

  蛋清中加入几滴柠檬汁，打至鱼眼泡出现，加入1/3白糖

• 步骤 8：

  

  打至细腻状态，加入1/3白糖

• 步骤 9：

  

  打至浓稠状态，加入1/3白糖

• 步骤 10：

  

  打至倒立三角出现

• 步骤 11：

  

  盆中蛋清纹路清晰

• 步骤 12：

  

  取1/2蛋清糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 13：

  

  再将混合好的蛋黄液倒回蛋清中，翻拌均匀

• 步骤 14：

  

  将混合好的蛋糕糊放入裱花袋中

• 步骤 15：

  

  将蛋糕糊挤入纸杯蛋糕模具中，8分满即可

• 步骤 16：

  

  将抹茶粉和可可粉分别加入少量淡奶油

• 步骤 17：

  

  混合均匀至无明显颗粒

• 步骤 18：

  

  原味淡奶油中加入白糖

• 步骤 19：

  

  打至硬性状态

• 步骤 20：

  

  可可奶油与淡奶油混合均匀

• 步骤 21：

  

  打至硬性状态

• 步骤 22：

  

  抹茶奶油和淡奶油混合均匀

• 步骤 23：

  

  打至硬性状态

• 步骤 24：

  

  准备装饰部分材料

• 步骤 25：

  

  根据自己喜好装饰即可

• 步骤 26：

  

  圣诞老人做好啦

• 步骤 27：

  

  圣诞树做好啦

• 步骤 28：

  

  麋鹿做好啦！

• 步骤 29：

  

  美味与颜值共存，满满的圣诞节气息，孩子大人都爱，喜欢的小伙伴们可以试试