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茴香猪肉煎饺收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉 适量
- 茴香段 适量
- 色拉油 适量
- 姜末 适量
- 盐 少量
- 面酱 适量
- 五香粉 少量
- 葱末 适量
茴香猪肉煎饺的做法步骤
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步骤 1：
先用温水活好面，揉成面团，放在面案上，醒着。之后准备肉馅。将猪肉（肥瘦适宜，我没放肥肉）洗净剁成肉馅（胖达令不喜欢买现成的肉馅，觉得自己剁的干净些），放入茴香段、葱末、姜末、色拉油、盐、面酱和五香粉，用筷子朝一个方向搅匀。
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步骤 2：
包成饺子。摆入平底锅，倒入半油半水至饺子三分之一高度（用半油半水才能不糊又能使肉煎熟），小火煎制15分钟左右就可以吃了。
