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糖醋白菜（包菜）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 1颗
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 干红椒 适量
- 白糖 1勺
- 醋 2勺
- 水 3勺
糖醋白菜（包菜）的做法步骤
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步骤 1：
白菜切片备用，姜葱蒜切末备用，干红椒切段备用。
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步骤 2：
糖醋水的比例是1:2:3。也就是说白糖1勺，醋2勺，水3勺。调好搅匀备用。
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步骤 3：
锅中烧油，放入姜葱蒜干红椒炒1分钟左右倒入白菜一起炒。
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步骤 4：
炒至白菜七八分熟时加入糖醋汁。
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步骤 5：
加入糖醋汁的白菜继续炒，炒3～5分钟左右装盘。
小贴士
选购时应挑选球体紧密结实、底部坚硬，且叶片完整、没有枯黄、老硬、腐烂等现象者为宜。
白菜可以除烦解渴、清热解毒 、通利肠胃、养胃生津。
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