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土豆明虾煲收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 明虾 500g
- 大葱 1根
- 土豆 500g
- 大蒜 1个
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
- 熟芝麻 少许
- 香菜 少许
- 龙虾粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 少许
- 香叶 少许
- 料酒 少许
- 醋 少许
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 黄瓜 1根
土豆明虾煲的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮切块，最好小一点容易熟。黄瓜切条备用。虾洗净去虾线备用。
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步骤 2：
热油炒香葱姜蒜干辣椒，倒入虾变色后加入土豆，翻炒片刻加入龙虾粉，白糖，老抽，醋，料酒，香叶，开水焖煮片刻。放入盐，鸡精，黄瓜翻炒片刻，加入胡椒粉收汁出锅。
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步骤 3：
装盘放上香菜，洒上熟的白芝麻即可。
