西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿切块，鸡蛋里面少放一点水打散备用

• 步骤 2：

  锅里热油放入鸡蛋翻炒熟盛出备用

• 步骤 3：

  用剩余的油直接炒柿子，放入柿子翻炒几下后加入约3g盐，可以盖上锅盖焖一下，如果柿子比较生可以加一点水焖，我是焖到很烂完全没有硬的地方为止的，大家按自己喜好即可

• 步骤 4：

  放入炒好的鸡蛋，放入白糖，糖大概是盐的三倍，这个可以先少放一点尝试着，最后有香菜放一点然后出锅