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步骤 1：
备好材料，胡萝卜、莴笋削皮洗净，大蒜四瓣，去皮切丁，杏鲍菇洗净，削去老皮。
步骤 2：
杏鲍菇、莴笋、胡萝卜切丝备用
步骤 3：
热锅倒油
步骤 4：
放入大蒜丁煸炒，再倒入素丝爆炒，加糖盐调味，加半碗清水，大火煮三四分钟。
步骤 5：
快熟时加一勺麻油增香。
步骤 6：
健康营养的素丝开吃喽
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