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糖醋里脊收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉 适量
- 白糖 2勺
- 番茄酱 2勺
- 面粉 适量
- 水 适量
- 小苏打 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
糖醋里脊的做法步骤
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步骤 1：
将里脊肉切成条，放入糖，醋，盐，酱油，料酒腌制半小时左右
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步骤 2：
调制面糊，水，面粉，淀粉，2:1:1调成，可少加入一些小苏打，
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步骤 3：
开火倒油，将里脊肉粘裹面糊一根根放入锅中，中大火炸至表面微黄。
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步骤 4：
番茄酱放入锅中，加糖醋，烧开后加入淀粉水，得到糖醋汁。
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步骤 5：
将炸好的里脊肉放入锅中，翻炒至每一条里脊肉都沾到糖醋汁即可。收汁关火
小贴士
有的步骤没来得及拍照，找了一些同步的照片，大家可以参考一下
做了这么久，都嫌步骤比较多不想打字，终于成功上传了。
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