椰汁紫薯芋圆西米的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净蒸熟。筷子可插进去就熟了。

• 步骤 2：

  紫薯剥皮用勺捣碎

• 步骤 3：

  紫薯中放入木薯粉和澄粉。用手揉，揉成团。

• 步骤 4：

  撒点玉米淀粉，开始做芋圆。我是直接用手粘成的。

• 步骤 5：

  水开后把芋圆放进，待水再开芋圆浮起就好了。把芋圆放进冰水里。

• 步骤 6：

  西米下锅煮，西米要煮久点。

• 步骤 7：

  西米芋圆中倒入牛奶椰浆炼乳，觉得淡可以放点糖。

• 步骤 8：

  芋圆做多了，撒上玉米淀粉（预防粘住），放进冰箱冷冻起来。