微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西红柿青豆烧鲫鱼收藏
浏览 28546
收藏 74
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 1只
- 鲫鱼 1条
- 青豆 2两
- 葱，油，盐，料酒，胡椒，味精 适量
西红柿青豆烧鲫鱼的做法步骤
-
步骤 1：
鲫鱼宰杀后治净；西红柿洗净后，切成滚刀块；青豆淘洗干净。
-
步骤 2：
炒锅上火，放入猪油烧热，先下鲫鱼煎黄，接着投入姜片，烹入料酒，掺入清水，用大火烧开倒入砂锅中，再用中火炖至汤色发白后，放入西红柿块和青豆，改小火续炖约10分钟，最后用精盐、味精、胡椒粉调好味，同时撒上葱花，即成。
儿子爱吃鱼，但是专家说红烧鱼不能多吃，好吧，换换口味。
热门菜谱
