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铁板豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 北豆腐 1块
- 小葱 3根
- 利民蒜蓉辣酱 80g
- 孜然 少许
- 蒜瓣 3颗
- 酱油，白糖 ，盐，味精 依个人口味适量
- 辣椒油 看个人口味
铁板豆腐的做法步骤
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步骤 1：
先把豆腐放在电饼铛里煎到两面金黄
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步骤 2：
把豆腐放到炒锅里收汁
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步骤 3：
撒上葱花就出锅了
小贴士
先把豆腐切成2厘米厚的小块，在电饼铛煎到两面金黄。2在小碗没把辣酱，盐，味精，酱油，白糖，孜然稀释（少量水即可）3.在炒锅中加少许油，把料汁倒入锅中，等料汁烧开后把豆腐，辣椒油倒入锅中，开始收汁。4.待汤汁快手好时撒入葱花与蒜末，盛入盘中即可。
记得上学时学校门口的路边摊有卖铁板烧的，那时经常会去吃，现在还会回想起那时的味道
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