铁板鱿鱼（炒锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将鱿鱼撕去外面那层红色外皮，清理一下内脏，冲洗干净，然后将鱿鱼一分为二，在每一片上切上花刀。

• 步骤 2：

  

  双喜不粘炒锅烧热倒入少许油，只用一点点就够了。

• 步骤 3：

  

  将鱿鱼平铺在炒锅内，开中大火煎制。

• 步骤 4：

  

  煎至鱿鱼颜色变白，这时鱿鱼开始打卷，随之渗出汤汁，用锅铲压一压继续煎制汤汁收没。

• 步骤 5：

  

  挤入适量的甜面酱、蚝油，再加入小半勺生抽。

• 步骤 6：

  

  煎至佐料都裹住鱿鱼就可以了。

• 步骤 7：

  

  撒适量的孜然、辣椒粉、熟芝麻关火。

• 步骤 8：

  

  一盘诱人是孜然烤鱿鱼用不了几分钟就下肚啦。感兴趣的朋友一定要试一试哦。