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步骤 1:
姜切姜丝,蒜瓣拍散或切碎,洋葱去皮切小块;
步骤 2:
鱿鱼须洗干净控干水分用姜片腌制15分钟左右;
步骤 3:
锅内热油,放姜丝蒜末爆香
步骤 4:
再放入洋葱翻炒断生
步骤 5:
再放1勺生抽半勺盐翻炒均匀推一边;
步骤 6:
步骤 7:
锅内再倒少许油,放鱿鱼须翻炒后,再倒1勺生抽
步骤 8:
1勺烧烤粉
步骤 9:
孜然粉和辣椒粉各半勺
步骤 10:
最后撒葱花和熟白芝麻即可
步骤 11:
完美复制吃过最好吃的路边摊铁板鱿鱼做好啦,快来试试吧
步骤 12:
连吃好几天啦
1. 鱿鱼须下锅前要把鱿鱼须控干水分,最好再用厨房纸吸干水分,炒鱿鱼的时候也会出很多水,我习惯把水倒出来或者用厨房纸吸干2.喜欢吃辣的可以多放些辣椒粉~
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