巧克力卷的做法步骤

• 步骤 1：

  合影 蛋白蛋黄分离

• 步骤 2：

  蛋黄加10g糖 搅合匀

• 步骤 3：

  然后依次放牛奶和油 低粉过筛 放进去

• 步骤 4：

  蛋白加白醋两滴打发

• 步骤 5：

  挖一勺蛋黄糊配两勺蛋白 翻搅均匀

• 步骤 6：

  入裱花袋 烤箱预热170度

• 步骤 7：

  描好花色后 放烤箱一分钟就拿出 赶紧把剩下的糊拌好

• 步骤 8：

  糊入烤盘 铺平 震泡泡 入烤箱15～20分钟 奶油打发

• 步骤 9：

  当当当当～

• 步骤 10：

  裹好冷藏 定型

• 步骤 11：

  搞定～

• 步骤 12：

  切片享用