咖啡面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的所有材料揉匀

• 步骤 2：

  后油法揉至扩展阶段，能拉出大片薄膜的状态

• 步骤 3：

  放容器中进行第一次发酵，约七八十分钟，具体时间看面团状态

• 步骤 4：

  发至面团到原来的2-2.5倍大，戳洞不塌不缩

• 步骤 5：

  取出，按压，排气

• 步骤 6：

  将面团平均分为7份，滚圆，整齐排列放入模具

• 步骤 7：

  最后发酵45-60分钟，180℃，烤25-30分钟，取出后立即脱模，烤网上晾凉，装袋子密封室温保存。

• 步骤 8：

  晾凉

• 步骤 9：

  好吃

• 步骤 10：

  切面细腻，可以夹煎蛋做成三明治，配上奶茶或咖啡都很不错哦！