茄汁面的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄上面用刀轻轻划十字，锅内放水烧开，放番茄，一分钟后捞出。

• 步骤 2：

  圣女果洗净对半切开，放盘中备用。

• 步骤 3：

  锅中放油，把切成小块的番茄放进去，用铲子翻炒。

• 步骤 4：

  炒到这样的时候，放入圣女果，接着翻炒。

• 步骤 5：

  等到圣女果也开始变软脱皮就适量放水 （根据人数而定）

• 步骤 6：

  如果想要放点葱花就趁水没开的时候，切葱末，放盐（够整锅茄汁面的盐），香油。锅中水开倒入一部分水，盖上盖子闷葱花。

• 步骤 7：

  锅开后，闷的葱花放入，最后下面，面好之后关火，放鸡粉。

• 步骤 8：

  这样，就可以吃了。嘻嘻