银耳莲子阿胶蜜枣汤羹的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一晚泡好银耳一朵

• 步骤 2：

  将泡好的银耳洗净，剪去黄黑色的粗蒂。

• 步骤 3：

  冷水下银耳，水一定要放足量。大火开锅，转成小火煮半个小时。

• 步骤 4：

  加入莲子，转成中火

• 步骤 5：

  加入阿胶蜜枣，与莲子一起煮，改为小火煮半个小时。

• 步骤 6：

  加入桂圆肉，改成中火

• 步骤 7：

  加入适量冰糖，我这里加入一碗的量。

• 步骤 8：

  加入葡萄干，转成小火煮20分钟。

• 步骤 9：

  这时会有粘稠状

• 步骤 10：

  中火沸腾，加入枸杞，煮2分钟，关火。

• 步骤 11：

  剩到碗里，温温的喝一碗或是放到冰箱里冰镇一个小时。