肥牛青笋^ ^的做法步骤

• 步骤 1：

  笋切丝，下水焯3分钟，至变绿即可捞出，放于干净碟中。

• 步骤 2：

  用焯过笋的水煮熟肥牛。

• 步骤 3：

  肥牛平铺于笋上，撒上适量泰椒，喜吃辣的可以多铺一点泰椒，但要小心保护胃哦。

• 步骤 4：

  蒸鱼豉油入锅热一下，淋于肥牛笋上。

• 步骤 5：

  完成，配米饭更好吃哦^_^