牛轧糖---抹茶味的做法步骤

• 步骤 1：

  棉花糖，一般超市都有售，要买白色

• 步骤 2：

  奶粉+抹茶粉混合过筛，待用

• 步骤 3：

  花生小火炒熟，去皮，用擀面杖碾碎一点即可，不要碾成粉末状

• 步骤 4：

  黄油放入锅内，烧至融化

• 步骤 5：

  倒入棉花糖，中小火，不停翻拌均匀

• 步骤 6：

  棉花糖全部融化后，倒入奶粉，翻拌均匀

• 步骤 7：

  最后加入花生碎，依然是拌匀即可

• 步骤 8：

  烤盘中铺好油纸，倒入牛轧糖，然后上面铺一张保鲜膜，用手摁平整，压实。

• 步骤 9：

  等牛轧糖冷却后，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻10分钟左右

• 步骤 10：

  取出，切块即可食用

• 步骤 11：

  非常简单，而且配方中的量不是死的，可以自己调整