微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先,李子洗干净(这是野生的,很酸)。
步骤 2:
去核,备用…
步骤 3:
将处理好的李子果肉放入干净的锅中,加入白糖,冰糖,不需要加水,中火熬煮。
步骤 4:
熬煮过程中要不停搅拌,防止粘锅。
步骤 5:
开始冒泡时就差不多了,口味依个人来定,我比较喜欢吃酸的,所以我加的糖不多。
步骤 6:
出锅,装到容器内,纯天然无防腐剂,所以一次不要做太多,放冰箱保存,吃三天的量~
步骤 7:
接下来做松饼,黄油隔水融化备用。
步骤 8:
面粉,泡打粉,糖放在碗内拌均匀。
步骤 9:
加入鸡蛋,牛奶,滴两滴香草精,拌均匀。
步骤 10:
加入融化的黄油,准备做饼。
步骤 11:
平底锅加热,加入4勺面糊,不需要加油了,双面煎熟即可。
步骤 12:
煎好的饼,准备摆盘~
步骤 13:
淋上李子果酱,酸甜不腻,特别适合夏天的早晨~
步骤 14:
哇哦~,好吃!
松饼的面糊一定不要过分搅拌,那样会不松软,我是周末自己去郊外摘的野生李子,果子很小,很酸,于是做了果酱,意外的美味~