自酿杨梅酒的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步，新鲜杨梅是不用洗的，我怕有灰尘，用少许白酒当水，把杨梅清洗一下，备用。记住要摘去杨梅的蒂。

• 步骤 2：

  第二步，找密封的大玻璃瓶，我临时找不到，就用煲汤的瓦罐烫过来装。杨梅的量自己控制，放一些杨梅后撒一些冰糖，喜欢甜一点的多放些冰糖。

• 步骤 3：

  第三步，加酒，要没过杨梅。

• 步骤 4：

  第四步，因为我用的是砂锅，所以用保鲜膜缠绕以隔绝空气。

• 步骤 5：

  过一个月左右，就可以喝了。临时用的瓶子，才一会，酒色就微微泛红了，等泡好，酒色是天然的红色，又香又好喝！