炒烤羊肉

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

炒烤羊肉收藏

浏览 5559 收藏 226 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 新鲜羊肉 250g
  • 鸡蛋 一个
  • 洋葱 小半个
  • 干辣皮 适量
  • 孜然,盐 适量
屯河书生 2015年06月26日发布
炒烤羊肉是新疆的一道传统菜。由于以前炒的太干,所以这次用洋葱和鸡蛋淹了一下。洋葱切米粒碎块,羊肉切一元硬币大小,鸡蛋打散和洋葱拌匀淹羊肉半小时。炒锅放少许油烧热,加入干辣皮爆香,加入羊肉翻炒。羊肉炒半干时,加入孜然,盐。翻炒一分钟后出锅。
热门菜谱