番茄浓汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备高汤，我用的是牛骨头汤，牛肋骨或者牛尾巴高压锅炖烂，炖的时候里面会适当加五香调料包。取汤，肉留着自己吃，剩下没用完的汤可以放冷冻保存，下一次做也可以用。高汤蛮关键的，没牛骨头的时候我会用鸡架代替。或者啃剩下的鸡骨头。。。

• 步骤 2：

  准备2只番茄，用开水烫一下去皮，捣烂，我选的是做番茄酱的番茄，不会酸，不是那种水水的番茄，这样做出来汤会浓很多，而且没酸味。

• 步骤 3：

  番茄和高汤加一起顿炖，加盐，等到水分少掉一小半，加入面条。煮面条的时间随个人喜好。最后装碗，放入香菜。

• 步骤 4：

  成品图，样子一般，但很好吃，烫很浓。