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培根双菇小烧卖收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 培根 四片
- 对虾 四只
- 糯米 一小碗
- 香菇 八朵
- 饺皮 半斤
- 鲍菇 半个
- 橄榄油 适量
- 麻油 适量
- 川椒粉 适量
- 老抽 适量
- 红椒 半只
- 盐 少许
- 糖 少许
培根双菇小烧卖的做法步骤
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步骤 1：
糯米洗净浸泡半天 上锅蒸熟待用
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步骤 2：
香菇、鲍菇、红椒洗净切碎 培根切丁
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步骤 3：
对虾烫熟剥出虾肉切丁
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步骤 4：
锅入橄榄油烧热 放入培根丁炒熟
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步骤 5：
加入双菇丁和红椒丁 加少盐和少糖翻炒后关火
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步骤 6：
再放入蒸熟的糯米 加入老抽 麻油 橄榄油 川椒粉 少盐
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步骤 7：
翻拌均匀后加入虾仁丁就开以包了
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步骤 8：
锅中做水 将包好的小烧卖上锅大火蒸10分钟即可（因为馅都是熟的所以不用蒸时间长）
