蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中热油，爆香葱白和姜末

• 步骤 2：

  放入米饭，和葱姜末炒匀

• 步骤 3：

  放入番茄拌炒均匀，让番茄出汁儿

• 步骤 4：

  放入少许味极鲜和盐调味

• 步骤 5：

  放入葱绿，炒匀！离火，盖上盖子，别让水汽跑了，饭会硬

• 步骤 6：

  平底锅热油，小火

• 步骤 7：

  倒入蛋液，均匀铺地，小火煎熟。我的平底锅是26cm的，一般两个蛋就可以了

• 步骤 8：

  凝结后，放入炒好的米饭，铺一半蛋皮就好！关于包没拍照，口诉一下！将平底锅像没有饭的一边倾斜，蛋皮会跟着滑过去，不粘锅的好处

• 步骤 9：

  配了番茄酱，炒脆皮肠和白灼芦笋