水煮肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  把买回来的猪肉，洗干净切成薄片，再往里面加入水煮鱼调料里面的粉，然后加入一颗鸡蛋和适量生抽拌匀放在那里 PS:如果没有买水煮鱼调料，也可以往肉里面加入生粉，然后再加入鸡蛋、生抽、鸡精、盐、拌匀搁置一旁

• 步骤 2：

  小白菜撕片

• 步骤 3：

  白萝卜切片

• 步骤 4：

  按照前面两个步骤，把你想要加入水煮肉片的配菜，以及调味料都事先准备好 PS:我本来想要加入豆芽的可是忘记买了，也可以加入冬瓜，莴笋之类你喜欢的青菜进去

• 步骤 5：

  把金针菇放入沸水里面烫熟

• 步骤 6：

  小白菜放进沸水里面滚烫，白菜比较嫩不用烫太熟

• 步骤 7：

  依照上面的步骤把所有的菜烫熟，过水放进一个大盆子里

• 步骤 8：

  锅底烧热放入准备好的小葱头、蒜头、姜末、花椒、干辣椒，接着把火打小放入水煮鱼调味料（没有水煮鱼调料，这个时候可以放入郫县豆瓣酱）

• 步骤 9：

  炒到差不多的时候，倒入水煮沸过后放入猪肉片

• 步骤 10：

  把煮熟的底料，倒在准备好的配菜上

• 步骤 11：

  把调料包中的辣椒面撒在上面（吃不惯辣味的就少撒一点）然后烧热少许的油，将油淋在辣椒面上

• 步骤 12：

  最后撒点葱花在上面，水煮肉片就大功告成啦