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步骤 1：
将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；
步骤 2：
油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；
步骤 3：
武火煮沸后，文火煲1~2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
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