秋葵木耳蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵去蒂后焯水！锅内加一点盐，水开后焯3分钟，捞出后放在冷水盆中放凉，然后切成小星星备用！

• 步骤 2：

  秋木耳提前泡发！洗净待用！

• 步骤 3：

  锅内加底油，下大蒜片爆香，加蛋液摊开，木耳今天没焯水，因此先下木耳，大约翻炒3分钟后下焯好的秋葵！

• 步骤 4：

  所有材料翻炒加生抽或蚝油…秋葵拉丝会容易粘锅，我加了一点辣白菜汤及蔬菜精，出锅！