微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
把姜洗净,不用去皮
步骤 2:
磨成姜茸,这个挫实在太费劲儿了,后来换了个大挫板,亲们可以直接用料理机的!
步骤 3:
磨好哒姜茸~
步骤 4:
红枣洗净
步骤 5:
红枣去核,剪成小块。顺便说一下,平时炖汤啊什么的如果加红枣记得要把核去了,因为核是属于上火的呢
步骤 6:
放上红糖,这次用的是整块的红糖,普通粉状的红糖也是一样的。最后就只需要熬啦,我用的是隔水炖,先快炖三个小时,再慢炖五个小时然后就可以装进罐子啦~
步骤 7:
成品~!忘了拍刚装罐前的照片真是对不起大家!自己熬出来的姜枣膏真的是特别香啊,老妈超爱✌️
熬的过程中最好每隔一小时都搅拌搅拌,让姜、枣,红糖都能很好融合在一起