老醋花生米

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老醋花生米收藏

浏览 188675 收藏 176 时间 10分左右 掌勺(高级)

所需食材

  • 花生米
  • 白糖
  • 香菜

小贴士

一定要在油还是凉的时候放入花生米,让花生随着油温逐渐加热,这样炒好的花生米受热才会均匀,里外的酥脆程度才会一致,否则会外面炸焦了里面还是生的。炒制过程中,看见花生米颜色变金黄色就起锅。不然就糊了。