酱香黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 黄花鱼处理干净 姜切丝 葱白切大段 葱叶切小段 蒜切末

• 步骤 2：

  黄花鱼用料酒 姜丝 葱段腌10分钟

• 步骤 3：

  到入炒菜两倍的油 油热后放入黄花鱼两面煎成金黄取出

• 步骤 4：

  倒出一部分油 蒜末下锅爆香 倒入两勺豆瓣酱 加半碗清水搅匀 放入适量糖调味

• 步骤 5：

  把黄花鱼放入锅中调好的酱料中小火炖5分钟 中间要翻面 汤汁浓稠 黄花鱼两面都上色后就可以了

• 步骤 6：

  出锅 把汤汁洒在鱼上 再铺上一层葱花