京酱肉丝（鸡肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这个饼皮我是拿饺子皮刷上油竿平上锅蒸的类似烤鸭饼

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉切丝，葱也切丝

• 步骤 3：

  

  放一些葱边角料摆入盘底，饼皮摆好

• 步骤 4：

  

  加少许盐料酒胡椒粉腌制

• 步骤 5：

  

  锅加水把鸡丝汆熟捞出

• 步骤 6：

  

  下入甜面酱和黄豆酱炒散少加点水防止糊

• 步骤 7：

  

  下入鸡丝加入白糖调味翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  锅内淋入芡汁勾芡

• 步骤 9：

  

  出锅盛入盘中，用饼卷入肉丝和葱丝的非常好吃