微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
海鲜豆腐煲收藏
浏览 64134
收藏 168
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 日本豆腐 2条
- 本地白莱 1只
- 蟹王棒 6支
- 虾仁
- 肉片
- 葱段 少许
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒 少许
- 番茄沙司
- 泰式甜辣酱
- 地瓜粉 少许
海鲜豆腐煲的做法步骤
-
步骤 1：
日本豆腐切块，下锅煎至两面金黄。
-
步骤 2：
油锅坐油，炒熟肉片。
-
步骤 3：
下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。
-
步骤 4：
油锅坐油，下白莱翻炒，直至白莱软身，将已先炒好的配料倒入稍加翻炒，下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味，盛放到砂锅中。
-
步骤 5：
小火慢炖5分钟，直至锅中汤汁开始融合到原料中，下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。
小贴士
勾芡调料：盐、鸡精、白胡椒、番茄沙司、泰式甜辣酱、地瓜粉少许。
