High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （1301 - 1320 / 3062）
Saveurs de l'Abbaye
Saintes,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le Mangevins
Tain-l'Hermitage,France
€€ ・ Modern Cuisine
Lou Pinatou
Solignac-sous-Roche,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Le 1903
Talloires-Montmin,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Auberge Chez Guth
Steige,France
€€€ ・ Creative
L'ID
Lingolsheim,France
€€ ・ Modern Cuisine
La Courtille de Solutré
Solutré-Pouilly,France
€€ ・ Modern Cuisine
Château Grand Barrail
Saint-Emilion,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Colbert
Strasbourg,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Le Julianon
Senlis,France
€€ ・ Creative
Logis de la Cadène
Saint-Emilion,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Petit Grill Basque
Saint-Jean-de-Luz,France
€€ ・ Traditional Cuisine
La Table de Cédric Béchade - L'Auberge Basque
Saint-Pée-sur-Nivelle,France
€€€€ ・ Creative
La Table de Pierre
Saint-Paul-de-Vence,France
€€€€ ・ Mediterranean Cuisine
Chez Mattin
Ciboure,France
€€ ・ Basque
Ferme Lizarraga
Urrugne,France
€€ ・ Modern Cuisine
Le Gindreau
Saint-Médard,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Le Quai des Saveurs
Les Sables-d'Olonne,France
€€€ ・ Creative
Auberge Quintessence
Roubion,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Christopher Coutanceau
La Rochelle,France
€€€€ ・ Seafood,Modern Cuisine
