High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （1021 - 1040 / 3062）
AOR La Table, le Goût et Nous
Riquewihr,France
€€€ ・ Creative
Pinson
Chambéry,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Le 26-28
Lorient,France
€€ ・ Modern Cuisine
Maison Hache
Eygalières,France
€€€€ ・ Provençal
Nomade
Labarde,France
€€€ ・ Creative
La Vieille Enseigne
Strasbourg,France
€€ ・ Alsatian
La Table de l'Hôtel Sainte-Victoire
Vauvenargues,France
€€€ ・ Creative
Substance
Paris,France
€€€€ ・ Creative
L'Assiette au Jardin
Noirmoutier-en-l'Île,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Ochre
Rueil-Malmaison,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
L'Arlatan
Arles,France
€€ ・ Mediterranean Cuisine
La Serre
Paimpol,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Le Goût du Large
Le Tréport,France
€€ ・ Modern Cuisine
Fleur de Pavé
Paris,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Instincts
Saint-Jean-de-Luz,France
€€ ・ Modern Cuisine
Domaine de Baulieu
Auch,France
€€ ・ Modern Cuisine
Nobuki
Tours,France
€€ ・ Japanese
Le Bistrot 270
Malataverne,France
€€ ・ Modern Cuisine
La Petite Plage
Saint-Tropez,France
€€€€ ・ Mediterranean Cuisine
Crêperie Grain Noir
Saint-Malo,France
€ ・ Breton
